【本文来自《中国的早餐摊，几乎全部是糖油混合物重灾区了》评论区，标题为小编添加】

离开数量谈健康，等于耍流氓，比如早菜的咸菜，多数人顶天不到十根，整体上中国大部的早餐用餐习惯处于较好的情况，因为习惯早餐吃的相对较少，仅管有油条油饼之类的，但大部分还是鸡蛋，豆腐脑，馄饨，玉米等。尤其是烹饪方式是以煮和蒸这类低温处理为主。

相较于西式的，实际上中国的早餐健康很多。像美国习惯麦片，高度的膨化工艺，高浓度的混合奶油、黄油和糖，以及高温煎制肉类，还有一个更要严重的问题是极其多的食品添加剂摄入。